¿Qué es la alimentación consciente?

La alimentación consciente es una práctica que consiste en prestar atención plena y consciente a lo que comemos, cómo lo comemos y cómo nos hace sentir. Se trata de desarrollar una relación más saludable con la comida, centrada en el disfrute, la elección consciente y el bienestar general. Para lograr cualquier grado de salud en la comida es necesario aprender a distinguir el límite entre la creación de salud y el comportamiento adictivo con respecto a la comida, y eso, es lo que se pretende con esta alimentación consciente.

ALIMENTACIÓN CONSCIENTE

Conseguir la composición optima del cuerpo y crear salud con los alimentos es algo que ocurre simultáneamente en la mente en el cuerpo.

Esta práctica implica estar presente en el momento de comer, sin distracciones, y escuchar las señales internas del cuerpo para identificar el hambre y la saciedad.

Si practicamos una alimentación consciente podemos experimentar una serie de beneficios para nuestra salud física y mental, como por ejemplo:

1. Satisfacción y disfrute de los alimentos: Al prestar atención plena a lo que comemos, saboreamos y apreciamos más.
2. Mejoramos la gestión de nuestro peso: Al estar conscientes de nuestras señales internas de hambre y saciedad, podemos tomar decisiones más equilibradas y evitar comer por ejemplo cuando no se tiene apetito o en exceso.
3. Buena digestión: Masticamos y digerimos mejor. Reduciremos o evitaremos problemas digestivos tales como la acidez estomacal, el malestar y la hinchazón.
4. Mayor conexión mente-cuerpo: Conseguir la composición optima del cuerpo y crear salud con los alimentos es algo que ocurre simultáneamente en la mente en el cuerpo.
5. Reducción del estrés y la ansiedad: La práctica de la alimentación consciente puede ayudarnos a reducir el estrés y la ansiedad relacionados con la comida. Tomamos decisiones en relación con la comida más conscientes y menos emocionales.

HÁBITOS SALUDABLES

Existen unos hábitos saludables que mejoran considerablemente el aprovechamiento de lo que comemos, ahí van algunos apuntes:

En resumen, la alimentación consciente nos invita a ser más conscientes y atentos al comer, lo que puede traer consigo una serie de beneficios para nuestra salud física y mental. Ya sea que estés mejorando tu dieta debido a problemas de salud, o bien para adelgazar es importante que encuentres tu verdad dietética personal y aprendas los principios de nutrición que te van bien a ti.